 LE MEILLEUR VIGNERON FRONTONNAIS 2009 |  CEDRIC FAURE : Château Viguerie de Beulaygue.
Qui en plus a obtenu :
La médaille d'or en AOC rouge 2007.
La médaille d'or en AOC rouge élevé en fut 2007.
La médaille de bronze en AOC rosé 2008. |
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AOC FRONTON rouge 2007 (prix de la ville de Fronton) | 
Médaille d'or : Château Viguerie de Beulaygue "L'Enchanteur".
Médaille d'argent : Château Flotis "Sy Noire".
Médaille de bronze : Château Bouissel "Le Bouissel". |
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AOC FRONTON rouge 2008 (prix du conseil général 31) | 
Médaille d'or : Cave coopérative de Fronton " Pont de L'horm".
Médaille d'argent : Château Baudare.
Médaille de bronze : Château Binest.
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AOC Fronton rouge élevés en fût 2007 (prix du conseil général 82) | 
Médaille d'or : Château Viguerie de Beulaygue "Tradition".
Médaille d'argent : Château Baudare "Secret des Anges".
Médaille de bronze : Château Cransac "renaissance". |
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AOC Fronton rosé 2008 (prix de la chambre d'agriculture) | 
Médaille d'or : château Bellevue la forêt.
Médaille d'argent : château Font Blanque.
Médaille de bronze : Château Viguerie de Beulaygue. |
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AOC 100% NEGRETTE 2008 (Prix du syndicat des vins de fronton) | 
Médaille d'or : Château Le Roc "La Folle Noire d'Ambat".
Médaille d'argent : Château Bouissel "La Négrette".
Médaille de bronze : Château Laurou "Délit d'Initiés".
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Coup de cœur des sommeliers. | 
Vin élevé en cuve antérieur à 2007 : Château La Coutelliére "Noble Vendémiaire" 2006.
Vin élevé en fût de chêne antérieur à 2007 : château Plaisance "Thibaut de Plaisance" 2006. |
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Les commentaires du jury de dégustation pour les vins primés. | Château Viguerie de Beulaygue " L'Enchanteur " : Rouge 2007
Belle couleur intense, nez complexe, épicé et fruité, vin ample, frais et
Persistant. Un vin d'avenir.
Accords : gigot farci aux girolles, chutney de fruits de saison.
Cave de Fronton " Pont de Lhorm " : Rouge 2008
Cassis très mûr évoluant vers des notes réglissées. Bouche toute en
rondeur et en fraîcheur. Finale d'avenir.
Accords : magret aux quatre épices et aux figues rôties.
Château Viguerie de Beulaygue " Tradition " : fût de Chêne 2007
Belle typicité, vin complexe fruits rouges, réglisse et violette, vin gourmand avec un boisé bien intégré.
Château Bellevue La forêt : Rosé 2008
Robe lumineuse et claire, bouquet très aromatique de fruits exotiques. Vin gourmand, bouche équilibrée, très fruitée et fraîche.
Château Le Roc " La folle Noire d'Ambat " : 100 % Négrette 2008
Fruité intense, très épicé avec une bonne fraîcheur. Le vin est souple, rond,
équilibré avec de jolis tannins.
Accords : travers de porc caramélisé, pouces de soja.
Château La Coutelière " Noble Vendémiaire " 2006
Vin avec une belle maturité, nez de fruits mûrs, bel équilibre : un grand Fronton. Accords : filet de pintade à la royale, jus au vin de Fronton.
Château Plaisance " Thibaut de Plaisance " 2006
Robe sombre, nez épicé, réglissé, beau volume en bouche, généreux et gourmand.
Aimablement communiqué par le syndicat des vins de Fronton.
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