Le vin à Fronton et les principaux vignerons du frontonnais.
Le vignoble de fronton est situé entre Toulouse et Montauban sur les terrasses qui dominent le Tarn. Il bénéficie d'un climat ensoleillé avec des étés chauds et secs, le vent d'Autan souffle souvent sur les vignes. Il est l'un des plus anciens de France. Les Romains plantèrent les premiers ceps, puis au XIIéme siècle les Chevaliers de Saint Jean de Jérusalem propriétaires du vignoble vont introduire un cépage : la négrette qui fait la renommée du vin de Fronton (mais il semble que ce soit une jolie légende).
En 1975 Fronton et Villaudric, terroirs autrefois différents se réunissent sous l'appellation A.O.C Cotes du frontonnais.
En 2005 l'ensemble de du vignoble de 2200 ha devient : A.O.C Fronton.
Le vignoble s'étend sur 2400 hectares et couvre 9 communes du département de la Haute-Garonne et 11 du département du Tarn et Garonne.
La filière AOP Fronton compte une cave coopérative (qui fédère une centaine de vignerons coopérateurs) et 40 chais particuliers.
La production annuelle moyenne est de 60 000 hectolitres dont 65% de vins rouges et 35% de vins rosés.
Le cépage principal est la négrette : elle représente 50% de l'encépagement. C'est un cépage local qui donne des vins élégants, structurés et aromatiques. Ils se caractérisent par des noes de fruits noirs (cassis, mûre), de fleurs (violette, pivoine) et d'épices (réglisse, poivre).
Les cépages secondaires sont : la syrah, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le côt (aussi appelé Malbec à Cahors), le fer servadou (aussi appelé Braucol à Gaillac).
85% de la production est vendue en France, 15% à l'exportation.
Portée par le Syndicat des Vins et l'Interprofession et soutenue par les Conseils Généraux de la Haute-Garonne et du Tarn et Garonne, une route des vins a vu le jour en 2009 : une quarantaine de vignerons ont accepté d'ouvrir leurs portes régulièrement aux visiteurs.
Au total, plus de 200 panneaux de signalisation marquent cette balade fléchée pour découvrir les chais particuliers et la cave Vinovalie. Les domaines sont signalés dès le centre de leur commune d'appartenance ou d'un axe important près de celui-ci.
Merci à la maison des vins et à son directeur Benjamin PICCOLI et Emma REYMOND pour ces informations www.vins-de-fronton.com
A.O.P FRONTON, les principaux producteurs.
La présentation de ces excellents vignerons est faite dans dans un ordre aléatoire qui ne tient pas compte ni du département de production (31 ou 82), ni de l'ordre alphabétique afin que cela ne soit pas toujours les mêmes qui apparaissent les uns derrière les autres. Rassurez vous la distance entre les deux plus éloignés de doit pas dépasser 25 kms.
MEILLEURE VIGNERONNE 2019
Noëlle Prat du Domaine des Pradelles est sacrée
"Meilleur Vigneronne 2019" lors de Saveurs et Senteurs.
CHATEAU JOLIET Fronton
Marie Ange et Jérome Soriano 345 chemin de Caillol
31620 Fronton. Tel : 05 61 824 602.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Du mercredi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h.
CHATEAU LAUROU Fronton
Guy Salmona 2250 route de Nohic 31620 Fronton.
Tel : 05 61 824 088.
Du lundi au vendredi : 9h-12h et 14h-18h
Samedi sur RDV.
MEILLEUR VIGNERON 2018
DOMAINE DE LESCURE Labastide St Pierre
Fabien Cardetti 151 chemin de Lescure 82370 Labastide St Pierre
ACCUEIL A LA PROPRIETE : Lundi au samedi de17h à 20h. Tel : 05 63 305 545
http://www.domainedelescure.fr/
CHATEAU BOUISSEL Campsas
Sylvain THOMAS 200 chemin du vert 82370 Campsas
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Du lundi au vendredi de 14h à 18h Sauf jours fériés
Tel : 05 63 301 049.
CHATEAU CLOS MIGNON Villeneuve les Bouloc
Olivier Muzart 109 route de Clos Mignon 31620 Villeneuve les Bouloc.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Du mardi au vendredi15 h-19h. Samedi 9h-12h et 15h-19h
Tel : 05 61 821 089.
https://closmignon.com/2-accueil
DOMAINE ROUMAGNAC Villematier
Nicolas et Jean Paul Roumagnac 31 hameau de Raygades 31340 Villematier. Tel : 06 80 953 408. 07 50 14 98 34
ACCUEIL A LA PROPRIETE : Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h30-18h. Samedi : 10h-12h30
CHATEAU BOUJAC Campsas
Michelle et Philipe Selle 427 chemin de Boujac
82370 Campsas
Tél : 05 63 301 779 - 06 81 281 103
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au samedi de 9 h à 12 h et de14 h à 19 h
CHATEAU VIGUERIE DE BELAYGUE
Labastide St Pierre
Cedric et Jeanine Faure Chemin de Bonneval-Beulaygue
82370 Labastide St Pierre Tel : 05 63 305 133.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au samedi de 9 h à 19 h.
CHATEAU PLAISANCE Vacquiers
Marc et Thibaut Penavayre
102 place de la Mairie
31340 Vacquiers
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
De 9 h à 12 h et de 15 h à 19 h Sauf, Lundi, Mardi, Dimanche et jours fériés. Tel : 05 61 849 741.
https://plaisancepenavayre.fr/
Marc PENAVAYRE château plaisance sur YOU TUBE
CHATEAU CAZE Villaudric
Martine Rougevin-Baville 45 rue de la négrette
Villaudric 31620 Tel : 05 61 829 270 / 06 16 314 869.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Mardi au samedi de 9 h à 12 h et de 15 h à 19 h.
www.chateaucaze.com
CHATEAU LE ROC Fronton
Famille RIBES Domaine Le Roc 1605 c av. de Toulouse
31620 Fronton
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Samedi 10h-12h Tel : 05 61 829 390. http://www.leroc-fronton.com/home.html
CHATEAU BELLEVUE LA FORET Fronton
5580 route de Grisolles 31620 Fronton Tel : 05 34 279 191.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Du lundi au samedi de 10h-12h30 et de 14h-17h
CHATEAU BAUDARE Campsas
David et Claude Vigouroux 265 chemin de Lauzard 82370 Campsas.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Samedi 9h30-12 h et 14h30-17h ou sur RDV Tel : 05 63 305 133.
CHATEAU BELAYGUES Labastide St Pierre
Séverine et Guillaume Veyrac
1755 chemin de Bonneval
82370 Labastide St Pierre Tel : 06 58 692 828.
Vente à la propriété du lundi au jeudi 18h30-19h30 vendredi 9h-20h
DOMAINE SAINT-GUILHEM Castelnau
Philippe et Esméralda LADUGUIE, 1619 chemin de St Guilhem
31620 Castelnau d'Estretefonds.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14 h à 19h30.
Tel : 05 61 821 209.
http://www.domainesaintguilhem.com
CHATEAU CARROL DE BELLEL Campsas
Yannick Gasparotto 103 de chemin Boujac 82370 Campsas.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au vendredi de 16h30 à 18h30. Le samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h Tel : 06 49 250 582.
DOMAINE DES PRADELLES Vacquiers
Noëlle Prat 44 chemin de la bourdelle 31340 Vacquiers
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au Vendredi de 14h à 19 h Samedi de 9h-12h et 14h-19h Tel : 05 61 849 736.
CHATEAU FONT BLANQUE Campsas
Didier et Jacqueline Bonhoure
1055 route de Fabas 82370 Campsas.
ACCUEIL A LA PROPRIETE
Sur RDV. Tel : 05 63 640 891 / 06 86 692 619
CHATEAU CRANSAC Fronton
CAVE COOPERATIVE Vinovalie Fronton
Route de Montauban 31620 Fronton.
ACCUEIL DU PUBLIC :
Lundi au samedi 9 h à 12 h 30 et 14 h à 18h30. 19h d'avril à octobre
fermé dimanche et jours fériés. Tel : 05 62 799 774.
https://www.vins-de-fronton.com/vignerons/les-vignerons-de-vinovalie-cave-de-fronton/
CHATEAU LAYMAJOUX Labastide St Pierre
Marlène et Jean-Louis Laymajoux
1250 Chemin de Salcevert Labastide St Pierre 82370
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au vendredi de 17h à 20h sauf le mercredi de 14h à 20h. Le samedi 8h/12h et 14h/20h. Fermeture Dimanche et jours fériés. Tél : 05 63 029 013. et 06 85 246 301.
CHATEAU FAYET Fabas
Florian et André Fayet 572 route de Coulon 82170 Fabas.
Tél : 06 48 77 46 35 / 06 10 18 34 58
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Sur RDV du lundi au samedi. Tel : 06 10 183 458 / 0610 183 458.
CHATEAU CASSIN Fronton
800 route de Nohic Fronton 31620. Tel : 05 61 829 329.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au vendredi 10h-12h et de 14 h à 18 h (19h en été). Mercredi et samedi de 10h à 13h.
http://www.chateau-cassin.fr/
CHATEAU TERRE FAUVE Fronton
Nicolas Baudet et Morgane Jouan
2750 route de Campsas 31620 Fronton. Tel 06 10 954 680.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Le vendredi, de 9h à 18h
CHATEAU DES PEYRAUX Villematier
Marie Couderc
1185 route des châteaux Villematier 331340
ACCUEIL A LA PROPRIETE : Sur rendez-vous : 06 72 625 591.
CHATEAU COUTINEL Labastide St Pierre
Famille Arbeau 4 rue de la Fraternité Labastide St Pierre 82370.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au vendredi 10h-12h et 15h-17h. Tel : 05 63 640 180.
CHATEAU SAINT LOUIS Labastide St Pierre
CHATEAU CLAMENS Fronton
Jean Michel Bégué & Stefan Heppelmann 720 chemin du Tapas 31620 Fronton Tel : 05 61 824 532.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Sur RDV du lundi au samedi. Fermé les jours fériés.
CHATEAU LA COUTELIERE Villemur
Sylvain Bocquier Entourettes 381 chemin la Sansonne.
31340 Villemur. Tel : 05 61 821 497.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Du mardi au samedi 9h-12h et 14h30-19h sauf jeudi 14h30-19h. Dimanche 9h-12h.
CHATEAU LA LOGE Villematier
Maxime Touzet 138 route des Châteaux 31340 Villematier
Tel : 06 646 757.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
(côté route des Vins) : lundi au vendredi 9h30-17h30 Le samedi matin de 9 h 00 à 12 h 30
CHATEAU LA COLOMBIERE Villaudric
Philippe et Diane Cauvin 190 route de Vacquiers
31620 Villaudric.
Membre de BIODYVIN
)ACCUEIL A LA PROPRIETE : Lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. http://www.chateaulacolombiere.com/
LES CHAIS DE FLOTIS Castelnau
1013 chemin de Flotis
Tel : 05 62 790 187 et 06 11 535 175.
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
Lundi au vendredi de 14 h à 18 h
https://www.facebook.com/leschaisdeflotis
CHÂTEAU BINEST Bouloc :
Dominique Henry 368 route de Binest 31620 Bouloc.
Tel : 05 61 82 00 49 / 06 13 84 93 20
ACCUEIL A LA PROPRIETE :
du lundi au samedi : 10h-12h et 14h-19h
DOMAINE BOIS DE DÈVES Castelnau
Tel : 06 80 54 85 10
ACCUEIL A LA PROPRIÉTÉ : tous les jours sur RDV
CHÂTEAU LAFITE Castelnau
Tel : 06 25 23 93 06
ACCUEIL A LA PROPRIÉTÉ : tous les jours sur RDV
CHÂTEAU MONPLAISIR Vacquiers :
Alain Barbe 121 route de Fronton Vacquiers
Tel : 05 61 84 96 25 / 06 69 10 15 19
ACCUEIL A LA PROPRIÉTÉ : tous les jours sur RDV
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.